Paluu aloitussivulle

www.velutipes.com
Sepon sieniopas



Strobilurus esculentus - Grankotteskivling

www.velutipes.com
Sepon sieniopas

Strobilurus esculentus

Vuoden ensimmäinen
syötävä helttasieni?

Strobilurus esculentus

Kuusenkäpynahikas

Ensimmäiset voi havaita Etelä- ja Keski-Suomessa jo maaliskuussa. Yleensä kuitenkin huhtikuun aikana, viimeistään toukokuun alkupuolella. Pohjoisempana hieman myöhemmin.


Kasvupaikkoja ovat havupuu- ja sekametsät, paikat missä kasvaa isoja ja vanhoja kuusia. Parhaat kasvumahdollisuudet on silloin, kun kävyt ovat hautautuneet osittain tai kokonaan maahan. Erittäin yleinen laji ja kasvaa toisinaan syksylläkin.


Tämä syötävä laji on niin pieni kooltaan, että harva sitä viitsii poimia, tosin sateiden jälkeen saattaa löytyä nopeasti paljonkin. Vain lakit poimitaan, koska jalka on liian sitkeä. Lakit voi paistaa nopeasti sellaisenaan. Paistetut lakit voi sekoittaa esimerkiksi sulatejuustoon ja lisätä vaikkapa leivän päälle. Hyvä sienikeittokin kuusenkäpynahikkaista syntyy!


Jos saalista on tarjolla ja intoa riittää, lakit voi säilöä kuivaamalla ne kuivurissa. Oikein kuivattuna ne säilyvät pitkään.


Tuntomerkkejä:
Lakki on halkaisijaltaan yleensä 1-3 cm. Nuorena kupera, vanhempana laakea. Ruskea pinta on sileä, kuivana mattapintainen. Heltat ovat vaaleat, irtotyviset. Jalka on sitkeä, sileä, alle 6 cm, 1-3 mm paksu. Nuorena jalka on vaalea koko mitaltaan, myöhemmin alaosa ruskeankeltainen, yläosa vaaleampi. Jalka kasvaa harvemmin suoraan kuusenkävystä, mutta rihmaston kautta se on yhteydessä käpyyn.

Strobilurus esculentus

Vuoden ensimmäinen
syötävä helttasieni?

Strobilurus esculentus


Vuoden ensimmäinen
syötävä helttasieni?

Muita käpynahikkaita:
Männynkäpynahikas, tallkotteskivling, Strobilurus stephanocystis
Karvaskäpynahikas, bitter kotteskivling, Strobilurus tenacellus


Kuvat ja tekstit © Seppo Kytöharju, Finland
eppojoo @ hotmail.com


Vuoden ensimmäinen
syötävä helttasieni?


L 2011-04-27 | K 2016-04-03

Paluu aloitussivulle

Suora linkki tälle sivulle:
http://www.velutipes.com/seponsieniopas/strobilurus_esculentus_sso.htm

Strobilurus esculentus

Strobilurus esculentus kuusenkäpynahikas grankotteskivling